保鲜库设备的安装调试及运行管理是产品质量、降低生产成本和延长使用寿命的关键。因此对制冷机组进行正确的选择与配置;正确地确定各系统的工作参数并合理调整控制方式等。
保鲜库设备中的门常用的保鲜库门有敞开式和密闭式两种,敞开式保鲜库的门,便于工作人员出入;密闭式保鲜库的门,便于工作人员和货物进出。保鲜库体是采用冷媒由压缩机制冷循环,使冷媒从蒸发器吸收热量蒸发为气态,并被压缩机压缩后排入大气,冷却后的制冷剂经冷凝器冷却后变成液态,从冷凝器排出并经膨胀阀节流降压进入蒸发器蒸发吸热。
保鲜库设备主要包括制冷压缩机、冷却风扇、蒸发器、制冷管路、温控器和库门等,这些设备都是由一台或多台机组组合而成的制冷装置,一般是采用风冷或水冷,其制冷量大小及制冷量分配比例可根据实际情况灵活掌握。
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